第86节 (第1/3页)
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故而各色各样的东西都要备齐装好, 却?又不能因着准备的多便失了?精细，这?于御膳房的诸位御厨们来说, 也绝不是一项轻松的活计。
芫娘本就只是为着除夕的年宴进宫, 宫中的诸事管得精细，芫娘只需要做好自己的菜色便可, 至于旁的，都有专门的御厨和刀案负责。
只不过就算是简简单单的糕点，在宴会上也有特定的码放形式。
芫娘学的仔细, 又练得勤快，心中很快就已经对除夕的年宴有了?数。
整个宴会开?始前, 要先上一巡看?盘和果盘, 第二巡是佐酒的蜜饯和冷盘，第三巡和第四?巡方?是能令人饱腹的荤食热食, 等到酒足饭饱，再到最后一巡点心果子, 一场宴会便能算彻底结束。
然而只第一巡就足够让芫娘头?疼了?。
看?盘里的东西在宴会上只能瞧，不能吃, 要等到宴会后才会分赏众人，所以无?论点心还是蜜饯水果, 都会摞成?高高的模样。若是摞得不结实中途塌落，那这?摞点心的人可有好果子吃了?。
宫人的手都灵巧至极，拿起?点心三两下就能摞出一座“小山”，饶是端着盘子四?处移动也不会有任何问题。
芫娘看?了?好几回，才算是堪堪能将自己的云腿饼摞个三层，这?看?盘离七八层还差一半，可离除夕却?只剩下一天。
从?前切菜做饭的没难住过她，如今摞点心倒是成?了?横亘在她面前的大山了?。
不过芫娘不信邪，她才不相信这?世上有能难住她的事。
御膳房正因着年关在即，整夜皆是灯火通明，倒正是帮了?她大忙，芫娘借着这?长明的灯火，索性开?始连明昼夜得摞。
时辰一点一点过去，芫娘摞得全神贯注，终于将一座“小山”搭起?来。
至此，点心一下子都变得顺手起?来，芫娘越搭越快，很快又摞好三盘。
她眼见得大功告成?，才终于揉揉发酸的脖子和肩膀，缓缓坐在灶边开?始歇息。
只要看?盘能提前摞好，宴会再开?始之后的四?巡荤食热食准备起?来就轻松多了?。
待到除夕，这?些点心被阖宫一摆，那便不怕顺天城以外的人听不到了?。她还特地从?荟贤楼带了?翻毛藤萝饼进宫，用在第五巡时的点心果子里。
若是爹娘真的不在顺天，那一定要保佑这?一回他?们能见到藤萝饼，能听到她在宫宴崭
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